西紅柿雞蛋大蝦面

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西紅柿雞蛋大蝦面封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝煮; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 西紅柿4個; 手擀面300克

輔助料: 雞蛋4個; 大蝦仁8只; 木耳適量; 油適量; 醬油適量; 料酒適量; 鹽適量; 糖少許; 蔥花少許; 姜少許

西紅柿雞蛋大蝦面的做法步驟

第一步：蝦仁用料酒腌製一會下鍋熱水炒一下

第二步：雞蛋打散，西紅柿切塊，木耳洗淨

第三步：油鍋燒熱，炒雞蛋，盛出，洗鍋再下少許油燒蔥姜，下西紅柿翻炒一會，放鹽醬油，蓋蓋焖一會

第四步：西紅柿出湯放木耳雞蛋

第五步：想要汁水多一些可加適量水，最後加入蝦仁稍焖一會即可

第六步：做水煮面

第七步：煮熟面後過遍涼水再放入碗中，放鹵即成

菜譜標簽：午餐家常菜夏季食譜主食晚餐面食

相關食材：雞蛋蝦西紅柿

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