蜜汁雞脯肉米飯
美食達人@rose天使
菜式簡介
我沒看任何食譜，全是自己想的．是你的作品，嘻嘻
- 耗時/難易度
- 口味怪味
- 工藝煎
- 耗時一小時
- 難度普通
- 主材料
- 雞脯肉適量
- 輔助料
- 生抽適量
- 料酒適量
- 番茄醬適量
- 蜂蜜適量
- 鹽適量
- 橄榄油適量
- 蔥適量
- 澱粉適量
- 調味料
- 花椒適量
蜜汁雞脯肉米飯的做法步驟
第一步：1·一塊雞脯肉很厚，扁切成2片厚度就可以了。第二步：2·腌製：用生抽和料酒腌製10分鍾，再抹上番茄醬，挂上蜂蜜，加入花椒粒或粉（我家本來沒有花椒粉，但有花椒，我先用刀背和擀面杖磨碎的）抓勻。第三步：3·用平底鍋放入橄榄油，將腌好的雞脯肉煎好出鍋即可第四步：湯汁是爲了吃米飯做，也可以做了，直接澆到肉上，盤邊放點菜或什麼東西，就有點像西餐了，我是爲了吃米飯做的湯汁：1、碗裏放入澱粉、醬油、料酒、番茄醬、蜂蜜、半碗清水拌勻。 2、開中火，鍋裏入油，放入少許蔥炒香，倒入調好的料汁，等燒有一點費，調小火，放點雞精就可以了。 把這個汁澆到米飯，放幾塊做好的雞脯肉第五步：米飯成型：把米飯先盛碗裏，口上平一點！！扣到盤子裏，很好看了，如果有心型模具，或什麼的，就成心型的了．我做的是圓的
