新奧爾良烤翅
菜式簡介
不知道你是否喜歡肯德基的新奧爾良烤翅，反正我家坨屁屁挺喜歡的，不辣，帶著少許的甜味，紅亮的顔色，十分誘人，小家夥每次去總要點上一份，一個人大塊朵頤一番。
自從家裏買了烤箱後，這份美味在家裏也可以做了，其實做起來超級簡單。
- 耗時/難易度
- 口味甜味
- 工藝烤
- 耗時數小時
- 難度普通
- 主材料
- 新奧爾良烤翅腌料一袋
- 輔助料
- 雞翅9個
新奧爾良烤翅的做法步驟
第一步：酷克100的新奧爾良烤翅腌料一袋，雞翅中。
第二步：選雞翅中9個，加入腌雞料30克，水30克，個人覺得光加腌雞粉不上色，所以另加了一勺老抽，爲了去腥留香還加了少許料酒，拌勻。
第三步：蓋上蓋腌5個小時以上，坨坨媽就是頭天晚上腌，第二天用，估計得有十五個小時了，哈哈，時間不怕長，越長越入味，但你不能腌三天啊，那雞肉就臭了，呵呵。
第四步：烤盤鋪錫紙或油紙，放入雞翅，爲了好看，可以把腌料中的辣椒粉再在雞翅上點一遍，注意是點不是刷哦！用刷的就把上面的辣椒粉都刷掉了。
第五步：烤箱預熱220度，雞翅放入烤箱中下層，190度上火烤20分鍾，然後將烤盤取出，用刷子蘸是烤出來的油，刷在雞翅表面，再次放入烤箱中，上下火190度，再烤15分鍾即可。
第六步：烤好出爐啦，顔色是不是超級漂亮啊！
