燒聖女果

美食達人@雨的心情

燒聖女果封面圖

耗時/難易度: 口味鹹甜; 工藝燒; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 聖女果7個

輔助料: 肉末150克; 蔥適量; 姜適量; 蛋2個; 生粉適量

調味料: 醬油適量; 雞精適量; 花生油適量

燒聖女果的做法步驟

第一步：蔥、姜各切細末備用。聖女果摘取蒂頭，洗淨外皮後備用。

第二步：肉末加入鹽、蛋汁、水、生粉相互伴打生膠後、再加入姜、蔥作餡備用。

第三步：取餡分量包入聖女果，輕輕搓緊成肉圓狀。

第四步：再沾蛋糊下油鍋用溫油炸3分鍾即可撈出備用。

第五步：在炒鍋下花生油、醬油、雞精、生粉煮成稠狀。入盤可切對半裝飾，灑蔥花增香就可以食用了。也可不必切開，入口一瞬間其破口而出的湯汁，非常美味哦。

菜譜標簽：熱菜老人午餐朋友聚餐夏季食譜

相關食材：聖女果

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