紫蘇梅子蒸排骨

美食達人@雨的心情

紫蘇梅子蒸排骨封面圖

耗時/難易度: 口味酸鹹; 工藝蒸; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 紫蘇葉數片

輔助料: 腌鹹梅4粒; 排骨250克

調味料: 鹽適量; 料酒適量; 生粉適量; 醬油適量

紫蘇梅子蒸排骨的做法步驟

第一步：紫蘇葉用冷水浸泡洗淨備用

第二步：排骨洗淨剁小塊，姜切絲。

第三步：把紫蘇、排骨、梅子用調料腌15分鍾，用旺火蒸12分鍾即可

第四步：食用的時候把盤底的湯汁反複淋在排骨上，使紫蘇和梅子的香醇均勻透進排骨中。

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：排骨紫蘇梅子

答配菜譜：紫蘇與排骨的做法排骨與梅子的做法

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