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蜜汁啤酒雞翅根

美食達人@王方便面
蜜汁啤酒雞翅根封面圖
耗時/難易度
口味鹹甜
工藝
耗時一小時
難度高級
主材料
雞翅根適量
輔助料
適量
適量
適量
芝麻適量
調味料
啤酒適量
蜂蜜適量
料酒適量
適量
味精適量
白糖適量
豆油適量

蜜汁啤酒雞翅根的做法步驟

  • 第一步:雞翅根洗淨
  • 第二步:放入蔥蒜姜塊,倒入料酒、少量鹽腌製20分鍾,放入啤酒再腌製10分鍾
  • 第三步:放入豆油,待油溫60度,蔥姜蒜爆香,放入雞翅根
  • 第四步:放入耗油、少量水,翻炒
  • 第五步:倒入醬油、一小勺鹽、少量料酒翻炒入色
  • 第六步:倒入啤酒稍稍沒過雞翅根
  • 第七步:蓋上鍋蓋5分鍾後倒入蜂蜜一大勺,半勺白糖
  • 第八步:剩適量湯汁粘稠的時候撈起,撒上芝麻,一盤非常飄香的蜜汁啤酒雞翅中就做好了
  • 第九步:真的十分美味
  • 第十步:一盤沒夠吃。。。吃的時候蘸一些湯汁 味道更美
  • 蜜汁啤酒雞翅根做法技巧/竅門/補充說明:

    一瓶啤酒足夠了 我用的還剩了一點點, 放的多湯汁會發苦

    菜譜標簽:熱菜家常菜
    相關食材:雞翅翅根

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