營養豐富的黑芝麻、芋頭、紅豆、糯米蒸糕~(獨家特色哦)
美食達人@我愛夏天冬天
菜式簡介
呵呵,看完菜譜我再解釋一下什麼是“獨家特色”哦!
家裏剩了很多的芋頭,在美食天下搜了一下芋頭的做法,找到一個認爲還不算難的,晚上開工了······
對它的評價:芋頭、黑芝麻營養豐富;淡淡的黑芝麻味道,兼有糯米的香味和粘粘滑滑的口感,並且放入了我喜歡的飯豆、紅豆,更增加了我的喜愛。
喜歡的一起嘗試一下吧!
- 耗時/難易度
- 口味甜味
- 工藝燒
- 耗時一小時
- 難度簡單
- 主材料
- 芋頭適量
- 黑芝麻糊酌量
- 煮熟的飯豆適量
- 糯米粉酌量
- 輔助料
- 黑芝麻適量(熟的)
- 調味料
- 白糖適量
營養豐富的黑芝麻、芋頭、紅豆、糯米蒸糕~(獨家特色哦)的做法步驟
第一步:芋頭切塊,放入鍋中蒸五分鍾(開鍋後算)七八分熟就可以。第二步:黑芝麻糊+糯米粉,糯米粉要多余黑芝麻糊粉。(注意我覺得糯米粉要多點··呵呵)第三步:先用涼水倒入糯米粉黑芝麻裏攪拌,之後用溫水加白糖適量倒入糯米粉裏繼續攪拌,攪拌成酸奶的稠度(時候認爲要比酸奶的粘稠度高一些啊,切記)第四步:把事先蒸好涼涼的芋頭、還有自己喜歡的、放入糯米糊裏拌勻。准備容器,將容器裏摸油,倒入裏面上面撒上熟黑芝麻~鍋裏,放水燒開放入鍋裏,蒸上三十分鍾。第五步:我倒入盤子裏了。第六步:看好了我的獨家特色喲~嘻嘻其實是沒有能切成塊,用勺快著吃的!哈哈哈,下次一定做的更好!