自己做酸奶

美食達人@bjxbay

自己做酸奶封面圖

菜式簡介
　　現在外面的酸奶不敢喝了，還是自己動手做吧。

耗時/難易度: 口味其他; 工藝燒; 耗時數小時; 難度簡單

主材料: 純牛奶600毫升

輔助料: 酸奶150毫升

自己做酸奶的做法步驟

第一步：袋裝純牛奶三袋3*200毫升酸奶一杯1*150毫升（作菌種）

第二步：將盛酸奶的容器清洗幹淨，並高溫消毒滅菌。

第三步：將酸奶和純牛奶充分攪拌均勻。

第四步：倒入容器中，蓋上蓋子。

第五步：智烹鍋加入清水，盡量接近裝牛奶容器的高度，但是不要讓裝牛奶的容器漂起來。

第六步：按下酸奶功能鍵。蓋上鍋蓋。

第七步：時間到，盡快取出容器。

第八步：入冰箱冷藏12個小時以上。

第九步：每次飲用一瓶，正好150毫升。

第十步：每次留下一瓶做菌種。

自己做酸奶做法技巧/竅門/補充說明：

裝酸奶的容器一定要保持清潔無菌。如是鮮牛奶做酸奶一定要先將鮮牛奶煮沸消毒，冷卻後方能按以上步驟做酸奶。

菜譜標簽：飲品酸奶

相關食材：酸奶

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