一口爆漿藍莓酸奶烤蛋糕，無油低脂

美食達人@塵暁

菜式簡介
　　新手零失敗的酸奶烤蛋糕！4種材料拌一拌，烤一下就OK的那種！不會像戚風一樣，做著做著就翻車的！再簡單也是沒有的了！
　　成品6寸，2人份！模具可以烤碗或者戚風模具！

第一步：材料准備。酸奶建議用濃稠酸奶，成品不會水滋滋。藍莓清洗幹淨用廚房紙巾擦幹。

第二步：烤箱預熱上下190度。酸奶倒入幹淨無水盆中，打入雞蛋。

第三步：打蛋器攪打混合均勻。

第四步：加入零卡糖和玉米澱粉。繼續攪打均勻。

第五步：建議過濾入墊了油紙的模具中。均勻放上5顆藍莓。

第六步：放入預熱好的烤箱中層。185-190度，烤40分鍾。烤的過程蛋糕會膨脹。

第七步：烤完上色滿意，出爐冷涼，慢慢回縮。

第八步：去除油紙，就可以切片開吃啦！

第九步：成品。

第十步：成品。

第十一步：成品。

一口爆漿藍莓酸奶烤蛋糕，無油低脂做法技巧/竅門/補充說明：

1、按步驟來即可！
2、沒有零卡糖，就用細砂糖替代。
3、烤完烤時供參考。

菜譜標簽：下午茶甜品

相關食材：藍莓酸奶

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