返回

蝦米胡蘿蔔餅

美食達人@zfl012345
蝦米胡蘿蔔餅封面圖

菜式簡介
  周末出去細村買東西,快買完時,接了老爸的指令,五一老媽要過來,讓我買些鹹魚、蝦米、元貝,到時讓老媽帶回去。汗,也沒早說,已經買了一大堆的東西,再買了鹹魚、蝦米就沒錢啦,元貝只能下次來買,別等會沒錢坐車呢。累了一上午,回家也不想買菜,用剛買的蝦米做個餅,做個湯午餐就OK了

耗時/難易度
口味魚香
工藝
耗時十分鍾
難度簡單
主材料
蝦米20克
胡蘿蔔30克
面粉30克
輔助料
適量
適量

蝦米胡蘿蔔餅的做法步驟

  • 第一步:蝦米洗淨,泡一小會
  • 第二步:平底鍋不放油,把蝦米烘幹
  • 第三步:胡蘿蔔切成小粒
  • 第四步:烘幹後的蝦米放涼
  • 第五步:切碎蝦米
  • 第六步:蝦米和胡蘿蔔加適量鹽、胡椒粉
  • 第七步:放入面粉
  • 第八步:攪成稀稀的糊
  • 第九步:平底鍋刷薄薄的油,倒入面糊,搖動平底鍋,攤成薄薄的餅
  • 第十步:小火煎至餅的邊緣微微翹起
  • 第十一步:翻個面,小火再煎三分鍾左右
  • 蝦米胡蘿蔔餅做法技巧/竅門/補充說明:

    想要餅攤的薄,鍋不能太熱,攤完一張,想攤第二張時最好先洗一下鍋,讓其稍微冷卻。

    做菜菜家常菜譜來自網友免費分享,本站不以任何形式將圖片、菜譜烹飪製作流程等作商業用途;如圖片或文字內容侵犯了您的權益,請點這裏告知我們,我們核實後將刪除侵權內容。

    ©做菜菜菜譜 ZuoCaiCai.COM