咖喱雞土豆仔

美食達人@xingkong1970

咖喱雞土豆仔封面圖

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝燒; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 雞翅中適量

輔助料: 土豆仔適量; 咖喱粉適量; 橙汁適量; 檸檬汁適量

調味料: 鹽適量

咖喱雞土豆仔的做法步驟

第一步：冷凍雞翅浸泡個把小時，去掉裏面的血水

第二步：瀝幹後，身上毀容劃幾刀

第三步：加幾滴檸檬汁,和半個橙汁(肉都下)

第四步：再加些姜,蒜泥

第五步：拌均腌製2小時以上

第六步：下鍋煎, 雞翅有油出來

第七步：反面再來一次

第八步：加水沒及雞翅,並把腌製的汁一起倒下

第九步：加點鹽,加咖喱粉,土豆仔

第十步：煮到汁都收縮了,就可裝盤·

菜譜標簽：家常菜小吃

相關食材：土豆咖喱

答配菜譜：土豆與咖喱的做法

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