咖喱土豆雞塊

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第一步：雞肉切成1·5CM左右的塊。

第二步：胡蘿蔔切1·2CM左右的塊。

第三步：洋蔥切1·2CM左右的塊。

第四步：土豆切1·2CM左右的塊。

第五步：雞肉涼水入鍋煮至沸騰撈出。

第六步：開火鍋中倒入30克食用油。

第七步：倒入胡蘿蔔塊翻炒幾下。

第八步：倒入土豆翻炒。

第九步：倒入焯好的雞肉，並加入500毫升左右的水，使水沒過食材。

第十步：大火燒開後煮10分鍾，加入洋蔥煮2分鍾，（一定不要煮時間太長）。

第十一步：洋蔥煮兩分鍾後關火，用鏟子刨個坑，放入咖喱塊，焖3分鍾。（此時不用開火）。

第十二步：3分鍾過後開火翻炒至湯汁粘稠即可關火（焖一會會更入味）

咖喱土豆雞塊做法技巧/竅門/補充說明：

1·水的用量可以自己調整，要沒過食材。
2·咖喱塊焖3分鍾後要不停翻炒以防糊鍋，可以放少許水。
3·湯汁粘稠後一定要關火，焖一會更入味。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：土豆咖喱

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