咖喱土豆蓋澆面

美食達人@爾東葉

菜式簡介
　　這款咖喱土豆面近似于咖喱土豆蓋澆飯，是將米飯換作了面條，非常不錯。普通的食材，簡單的加工，如果喜歡咖喱味道，喜歡面條，值得一試。

第一步：土豆去皮洗幹淨。

第二步：土豆切成丁放在冷水中濾出澱粉。

第三步：起油鍋，加黃油。

第四步：洋蔥入鍋煸炒。

第五步：加咖喱粉炒。

第六步：土豆入鍋炒。

第七步：加適量水炒均勻，更是蓋上鍋蓋燒，其間適時翻炒。

第八步：燒至土豆熟，加鹽炒均勻即可盛出備用。

第九步：煮鍋放水燒開，面條入鍋。

第十步：煮熟的面條瀝幹水放到盤子裏。

第十一步：添加咖喱土豆攪拌均勻即可享用。

咖喱土豆蓋澆面做法技巧/竅門/補充說明：

1、此面主要品咖喱味道，不宜添加多種調味品。

菜譜標簽：午餐家常菜晚餐面條

相關食材：土豆咖喱

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