土豆焖雞（咖喱雞）

第一步：把土豆去皮切成滾刀塊。

第二步：把雞翅斬小塊

第三步：鍋內放少許油倒入雞塊進去翻炒，放點姜

第四步：翻炒至雞塊發白。倒入生抽、料酒翻炒。

第五步：加水沒過雞腿。蓋上蓋子焖一下

第六步：水開後倒入土豆、加鹽燒開煮。

第七步：慢慢熬，收一下水。給雞腿和土豆充分入味。

第八步：放老抽上色。放胡椒粉提味。其實如果有咖哩粉的話，就放咖哩粉。但是我家沒有。我就用胡椒粉代替了。出來的味道其實也一樣的。只是咖哩粉比較辣而已。

第九步：好了，一道簡單的焖雞腿就能做出跟咖哩雞一樣的味道了。你也不妨試試看吧