玉米豆沙包
菜式簡介
最近早餐是個熱門話題，
看大家的隨拍，
品種很豐富，
搭配也都很營養
跟大家分享一款早餐的主食，
加了玉米面的豆沙包，
豆沙也是我自己煮的，
雖然餡料粗糙了一點，
但是味道還不錯的。
- 耗時/難易度
- 口味甜味
- 工藝蒸
- 耗時一小時
- 難度簡單
- 主材料
- 中筋150克
- 玉米粉100克
- 輔助料
- 酵母4克
- 豆沙餡適量
- 調味料
- 糖15克
玉米豆沙包的做法步驟
第一步：原料備用。
第二步：原料除豆沙餡以外，全部倒入面包機。
第三步：和成面團。
第四步：發酵到二倍大。
第五步：發酵好的面團排氣，充分揉勻後分成均勻小劑子。
第六步：用擀面棒擀成圓片，包入適量的豆沙餡。
第七步：封好口後，搓成圓形。
第八步：放入籠內醒發20分鍾。
第九步：冷水上鍋蒸，大火燒至水開上汽後，轉中大火蒸約13分鍾關火，不揭蓋，繼續焖3分鍾即可。
答配菜譜：玉米與豆沙的做法