【玉米豆沙黃金大餅】

美食達人@帥帥小廚

菜式簡介
　　最近想吃豆沙了，但是豆沙面包經常做，豆沙餅豆沙包也常常吃，有點膩了關鍵是也太沒新意了，我需要創新需要變換，于是我就琢磨出來這個玉米面的豆沙黃金大餅。
　　具體把它怎麼定位我也不大清楚，是面包?是烤餅？是玉米面發糕？我也不知道就暫且叫它黃金大餅把，好吃才是王道。

第一步：1、盆中放入1比1的玉米面和白面各150g，加入糖一小勺、奶粉兩大勺，酵母適量。

第二步：2、盆中加入溫水把面和成團

第三步：3、蓋上保鮮膜醒發至兩倍大。

第四步：4、把面團揉勻擀製成圓餅。

第五步：5、面餅中裹入豆沙餡。

第六步：6、包好後擀成大餅狀刷上油撒上白芝麻。

第七步：7、蓋上保鮮袋二次醒發30分鍾。

第八步：8、烤箱預熱後190度上下火35分鍾就好了。

【玉米豆沙黃金大餅】做法技巧/竅門/補充說明：

提示：1、要說做法和面包有些相似，但是裏面沒有加油。
2、二次醒發不用再溫室中醒發，也不必醒發時間太長，因爲我們不是追求面包的那種綿軟口感。
3、大家可以根據自己的喜好換餡兒料，另外多吃粗糧好啊。

菜譜標簽：家常菜主食餅

相關食材：玉米豆沙

相關菜譜：: 玉米面豆沙餅的做法; 豆沙玉米饅頭的做法; 玉米面豆沙卷的做法; 玉米豆沙煎餅的做法; 玉米豆沙包的做法; 玉米豆沙餅的做法; 豆沙餡玉米餅的做法; 禦寒美食一一玉米面桂花豆沙包的做法; 玉米面豆沙包的做法; ＃ACA烘焙明星大賽＃金銀豆沙玉米卷的做法; 培根玉米荷蘭豆沙拉的做法; 紅豆沙玉米粽子的做法