玉米面豆沙卷

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玉米面豆沙卷封面圖

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝蒸; 耗時數小時; 難度普通

主材料: 玉米粉150克; 面粉200克; 紅豆沙200克

輔助料: 酵母3克; 糖適量; 水適量

玉米面豆沙卷的做法步驟

第一步：玉米粉和面粉拌勻。

第二步：將酵母水倒入面粉中攪拌。

第三步：揉成光滑面團進行發酵。

第四步：發酵至2倍。

第五步：排空氣，面團分5小團。

第六步：取一面團擀成長條放上紅豆沙。

第七步：由上而下卷起，再一分爲二。

第八步：將做好的豆沙卷醒15分鍾。

第九步：鍋中放水煮開，放入豆沙卷蒸20分鍾。

第十步：20分鍾關火焖5分鍾即可。

第十一步：成品圖。

菜譜標簽：家常菜主食饅頭花卷

相關食材：玉米玉米面豆沙

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