玉米豆沙餅

美食達人@幸運的小糯米

玉米豆沙餅封面圖

耗時/難易度: 口味甜香; 工藝煎; 耗時一小時; 難度普通

主材料: 玉米面100克; 面粉100克; 糯米粉100克

輔助料: 酵母粉2克; 白糖適量; 溫水適量; 豆沙適量

玉米豆沙餅的做法步驟

第一步：一百克面粉。

第二步：加一百克玉米面。

第三步：一百克糯米粉。

第四步：加兩克酵母粉，一勺糖。

第五步：加溫水分多次加入攪拌。

第六步：蓋上保鮮膜醒發三十分鍾。

第七步：准備好豆沙。

第八步：揉成小球。

第九步：發好的面揪成小劑子搓勻。

第十步：包入豆沙餡。

第十一步：壓成餅。

第十二步：鍋內加少量的油放入玉米餅小火慢煎。

第十三步：煎至定型翻面。

第十四步：玉米面豆沙餅完成。

菜譜標簽：午餐家常菜晚餐小吃早餐餅

相關食材：玉米豆沙

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