紅豆沙奶凍 夏季甜品

第一步：吉利丁片放清水泡軟。

第二步：牛奶倒入奶鍋加熱（不用煮開）放入軟化的吉利丁片攪勻。

第三步：淡奶油加砂糖打5-7分（一分鍾左右）。

第四步：牛奶倒入打好的淡奶油中，攪勻。

第五步：蓋上保鮮膜放冰箱冷藏至不是液體（最少一小時）成奶凍。

第六步：紅豆沙加少許的水在奶鍋中加熱，至濃稠狀，室溫冷卻。（煮豆沙和之後的照片沒有拍，因爲相機沒電了。這張照片在網上搜的，希望作者理解哈）。

第七步：拿出冷藏變硬的奶凍，和冷卻的紅豆沙，一層奶凍一層豆沙這樣裝滿容器即可。