自製紅豆沙

菜式簡介
　　紅豆沙含有碳水化合物、蛋白質、纖維素、維生素A、維生素C、維生素E、胡蘿蔔素、皂角甙、硫胺素、核黃素、煙酸、膽固醇、鎂、鈣、鋅、鐵、銅、鉀、磷、鈉、硒等微量元素。
　　1·紅豆沙含有豐富的纖維素，有潤腸通便作用。
　　2·紅豆沙含有的鐵元素，有補鐵補血、美容養顔功效。
　　3·紅豆沙含有的皂角甙，可刺激腸道蠕動，促進其消化吸收的功能。
　　功效作用
　　紅豆沙，在我國境內多見，屬于家常小甜品，一般是由紅豆、砂糖熬製而成，可以清熱解毒、健脾益胃、利尿消腫、通氣除煩，可治療小便不利、脾虛水腫、腳氣症等症，男女老少皆宜。