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第一次做的面包------紅豆沙面包~

美食達人@娟娟廚房
第一次做的面包------紅豆沙面包~封面圖
耗時/難易度
口味奶香
工藝烘焙
耗時一小時
難度普通
主材料
高粉300克
細砂糖50克
奶粉10克
黃油30克
幹酵母5克
1克
全蛋液30克
牛奶120克
紅豆沙適量

第一次做的面包------紅豆沙面包~的做法步驟

  • 第一步:取出面盆,依次加入牛奶、鹽、糖、蛋液、奶粉、高粉,最後在高粉上挖個洞,放入酵母,然後用高粉埋起來,用手和均,揉成面團最後加黃油揉出膜,這是個力氣活,花了我很長時間。
  • 第二步:揉好的面團團成圓形,放到溫暖的地方進行發酵。
  • 第三步:發酵成二倍大小的面團。
  • 第四步:取出排氣,平均分成6份。再靜止15分鍾。
  • 第五步:取一個面團杆成薄片,一邊用刀切成細條,另一邊放上紅豆沙(這個裏面被老公加了一些花生醬)
  • 第六步:從一邊卷起。
  • 第七步:依次做好,發酵至2倍大,這裏面有兩個是我學習美食天下裏的朋友們做的(我這個樣子實在是醜的不能見人啊~)
  • 第八步:在面包刷上一層全蛋液。撒上黑芝麻~
  • 第九步:放入預熱好的烤箱180度、中層、上下火,20分鍾。
  • 第十步:看內部組織還是可以的吧~~揉面揉了那麼久。看到做好的面包還是值得的~~
  • 菜譜標簽:烘焙
    相關食材:紅豆面包豆沙

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