紅豆面包

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紅豆面包封面圖

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝烤; 耗時數小時; 難度高級

主材料: 紅小豆150克; 雞蛋1個; 面包粉360克; 牛奶10ML

輔助料: 白糖適量; 酵母5克; 砂糖適量; 黑芝麻2匙; 黃油10克; 鹽5克

紅豆面包的做法步驟

第一步：紅小豆先用電壓鍋煮熟，趁熱加入白糖拌勻，成泥狀放涼備用。

第二步：依次將牛奶、雞蛋、水，面包粉，白糖，鹽，幹酵母放入面包機發酵，

第三步：發好的面團輕揉幾下，分成四份，擀成面皮（厚些）加入豆沙餡兒，壓成圓餅，放入烤箱35度10分鍾二次發酵，再用剪刀剪成花瓣，刷一層蛋液，放上黑芝麻。

第四步：把面包坯放入烤箱上下火180度15分鍾。

菜譜標簽：烘焙

相關食材：紅豆面包

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