面包也養生:枸杞紅豆面包
菜式簡介
這個面包是我特意做給婆婆的。婆婆一直喜歡我做的面包,所以我也常做養生面包,之前做的黑芝麻粉面包婆婆就很喜歡,這次換了枸杞紅豆面包,婆婆更是愛不釋手。網上一查,枸杞紅豆對婆婆特別好呢!
紅豆具有清熱解毒、健脾益胃、利尿消腫、通氣除煩的作用。中醫認爲,枸杞性味甘平,能夠滋補肝腎、益精明目和養血。現代醫學也證明,枸杞可以降低膽固醇、興奮大腦神經、增強免疫功能、抗衰老和美容等。
- 耗時/難易度
- 口味甜味
- 工藝烘焙
- 耗時數小時
- 難度普通
- 主材料
- 高筋面粉280克
- 細砂糖適量
- 鹽10克
- 即溶酵母適量
- 奶粉1/2小勺
- 全蛋液適量
- 水4克
- 輔助料
- 枸杞15克
- 水70克
- 無鹽黃油適量
- 黑芝麻15克
- 紅豆餡適量
面包也養生:枸杞紅豆面包的做法步驟
面包也養生:枸杞紅豆面包做法技巧/竅門/補充說明:
面包烤好,徹底冷卻後,應用保鮮袋裝好,防止水分丟失而使面包變硬。