花兒紅豆面包----幸福如花 我們快樂著！
菜式簡介
時間過得真快，我來美食家已經整整一年了。回顧這一年來，我收獲頗豐、快樂頗多。一年來，我結識了很多很多的好朋友，也學會了很多很多的美食。我在美食家快樂的成長著，也幸福的收獲著。
感謝的話兒很多很多，不知該如何說起~~~~
感謝這樣一個內容豐富的網站，給我一個學習美食的機會，感謝這樣一群興致相投的朋友，給我一個無比快樂的空間！
衷心感謝，所有帶給我快樂和幸福的人！
我是一個幸福的人，所以我快樂；我是一個快樂的人，所以我幸福！
每一個熱愛美食的人，大都有著一顆善良的心，大都有著比較幸福安逸的生活。美食帶給我們的，不僅僅是果腹的知足和口感的享受，更多的，則是一種超脫個人之外的精神世界，那個世界，是一種單純，是一種潔淨，更是一種恬淡。那就是一種幸福感。
幸福如花，我們快樂著！
- 耗時/難易度
- 口味甜味
- 工藝烘焙
- 耗時數小時
- 難度普通
- 主材料
- 高筋面粉200克
- 低筋面粉20克
- 細砂糖25克
- 鹽1/4小勺
- 即溶酵母粉3克
- 奶粉15克
- 全蛋液25克
- 水115克
- 輔助料
- 無鹽黃油15克
- 紅豆餡料200克
- 白芝麻少許
花兒紅豆面包----幸福如花 我們快樂著！的做法步驟
第一步：1· 將材料A全部混合，攪拌成光滑狀，加入無鹽黃油，攪拌成可拉出薄膜的面團。發酵至2倍大後，取出排氣，分割成8個面團，滾圓。
第二步：2· 將面團按扁，（或者擀成圓片）。
第三步：3·包入豆沙餡（這個是我自己做的紅豆沙餡）。
第四步：4·收口包緊向下。
第五步：5·輕輕按壓成圓餅狀。
第六步：6·在面的邊緣，剪出8個1厘米左右的小口。
第七步：7·放溫暖濕潤處發酵10分鍾。刷蛋液。
第八步：8·准備好白芝麻。
第九步：9·將擀面杖蘸水，蘸裹上白芝麻壓在面團表面。
第十步：10·放入預熱的烤箱，190度，15分鍾，表面上色即可。
答配菜譜：面包與紅豆的做法