紅豆沙面包

美食達人@香姐私房菜

菜式簡介
　　今天做的紅豆沙面包裏面添加了蜜紅豆，紅豆有很高的藥用和保健的作用，也是我一直喜歡的一款面包。

第一步：除黃油和鹽外，把所有的材料放入面包機裏揉成面團。加入黃油和鹽在揉至表面光滑。

第二步：能拉出薄膜且不宜破，進行發酵。

第三步：發酵好的面團均勻的分成八份，紅豆沙和蜜紅豆也是分成八份。

第四步：取一份面團按扁，放一份紅豆沙。

第五步：把收口捏緊。

第六步：按扁用刮板均勻的切幾刀。

第七步：放入鋪了吸油紙的烤盤，進行二次發酵。如果烤箱有發酵功能的用烤箱，底下放一盤熱水。

第八步：胚子刷上全蛋液，中間撒黑芝麻。烤箱預熱180度上下火20分鍾。

第九步：烤好後，放在烤架上晾涼。

第十步：晾涼即可食用，可以用面包袋裝好。

紅豆沙面包做法技巧/竅門/補充說明：

1，買的紅豆沙比較甜，所以不宜包太多。2，刷全蛋液時盡量要均勻，這樣上色才好看。

菜譜標簽：兒童烘焙快餐早餐

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