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自製紅豆沙

美食達人@雪峰兒
自製紅豆沙封面圖

菜式簡介
  豆沙餡自己做幹淨也很好吃,清甜的味道超級喜歡哦。。做豆沙包,月餅。。。都很好哦。。

耗時/難易度
口味甜味
工藝
耗時一小時
難度普通
主材料
紅豆400克
紅糖40克
白糖30克
輔助料
花生油100克
1克

自製紅豆沙的做法步驟

第一步:紅豆洗淨浸泡。

自製紅豆沙的做法步驟圖(一)

第二步:放到鍋裏加水大火燒開。

自製紅豆沙的做法步驟圖(二)

第三步:改小火煮大約1小時,水分蒸發的很少了即可關火。

自製紅豆沙的做法步驟圖(三)

第四步:倒出來微微放涼

自製紅豆沙的做法步驟圖(四)

第五步:把紅豆和白糖一起放入,加入純淨水攪打細膩

自製紅豆沙的做法步驟圖(五)

第六步:倒入鍋中加入植物油小火慢炒大約10分鍾,加入紅糖

自製紅豆沙的做法步驟圖(六)

第七步:繼續加入植物油慢炒到紅豆沙不粘鍋也不粘鏟子就可以了

自製紅豆沙的做法步驟圖(七)

第八步:用來做月餅,豆沙包或者直接吃都是很棒的哦

自製紅豆沙的做法步驟圖(八)

第九步:紅豆糕也不錯哦。

自製紅豆沙的做法步驟圖(九)

第十步:加了紅糖更加的營養補血。

自製紅豆沙的做法步驟圖(十)
自製紅豆沙做法技巧/竅門/補充說明:

炒豆沙時一邊炒,一邊加入植物油,可適量加入,畢竟又多了會對健康不利。

相關食材:紅豆豆沙

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