芝麻南瓜餅

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芝麻南瓜餅封面圖

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝煎; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 面粉適量; 南瓜適量

輔助料: 紅豆沙適量; 黑芝麻適量

芝麻南瓜餅的做法步驟

第一步：南瓜隔水蒸熟透。

第二步：黑芝麻、面粉、紅豆沙

第三步：蒸熟的南瓜涼涼後倒入盆中，用勺子碾碎，加入適量的面粉活成面團（南瓜水分大可不加水），醒發一刻鍾。

第四步：面團醒好後，搓長條，揪成大小均勻的劑子。

第五步：將劑子用手按成餅狀。

第六步：放入豆沙餡，像包包子一樣包住再按成餅狀。

第七步：兩面粘上黑芝麻。

第八步：電餅铛刷油預熱後，放入芝麻南瓜餅。

第九步：面煎至金黃色，翻過來再煎另一面，煎熟即可。

菜譜標簽：家常菜冬季食譜主食

相關食材：南瓜芝麻

答配菜譜：芝麻與南瓜的做法

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