番茄紅燴杏鮑菇

美食達人@長樂未央0922

菜式簡介
　　經過一段時間的不懈努力，減肥大計中邁入第二階段了，今天穿上了美美的超短裙高跟鞋，鏡子跟前照照，心裏那個臭美啊……所以今天就好好吃一頓犒勞下自己這段時間的辛苦吧！
　　當然，我是不會破戒胡吃海塞的，只選了味道和肉比較接近的杏鮑菇，加上好待的番茄紅燴料，低脂少鹽又美味誘人

第一步：我選了一根胖胖的杏鮑菇，把變色的部分刮去，洗幹淨

第二步：切大塊，吃起來過瘾

第三步：下鍋焯開水，水開後焖兩分鍾，過冷水

第四步：洋蔥切絲

第五步：木耳泡發洗淨，開水燙一下

第六步：昨天超市剛敗的番茄紅燴料，一盒六塊，我這麼多材料不用太多，一塊就夠了

第七步：熱鍋，下黃油，油化後滋滋響時下洋蔥，炒香，下木耳，快速翻炒

第八步：加入杏鮑菇塊，番茄紅燴料，翻炒勻

第九步：加入椰奶

第十步：蓋上鍋蓋，焖一下，（我就手抄起旁邊鐵鍋的蓋子，汗，懶人啊）

第十一步：開蓋，加一些胡椒粉，收湯，湯別收太幹

第十二步：裝碗，（照片太次了）

第十三步：澆上湯汁，裝飾一下

第十四步：圖拍的不好，口味是很好很好的

第十五步：酸甜可口

番茄紅燴杏鮑菇做法技巧/竅門/補充說明：

番茄料中已經有鹽，所以我就沒有加鹽，雞精也沒有放，多吃鹽確實不健康

相關食材：番茄杏鮑菇杏

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