番茄燴杏鮑菇

美食達人@行不改名

菜式簡介
　　忽如一夜夏風來，夏天就這樣來了，一到夏天，食欲就沒了，但人總得吃飯呀，尤其是做ic的老公，更要吃好，才有力氣掙錢嘛。冰箱裏還有兩個番茄，幾個杏鮑菇，都是有營養的東西，混合起來做給老公吃吧。。。

第一步：准備原材料：番茄2個，杏鮑菇1個

第二步：番茄洗淨去蒂切片，杏鮑菇中間對切後切片

第三步：鍋內油燒熱，倒入番茄炒至出汁水

第四步：再倒入杏鮑菇翻炒

第五步：加一點點水，蓋上鍋蓋焖燒兩分鍾

第六步：加點鹽，炒勻，起鍋裝盤，撒點蔥花，OK，很開胃啊

番茄燴杏鮑菇做法技巧/竅門/補充說明：

1、番茄先炒後再煮，把番茄的酸味都煮出來了，酸爽夠味
2、番茄和杏鮑菇都含水，所以只用放一點點（兩湯勺）焖一下就可以了，水放多了就成湯了

相關食材：番茄杏鮑菇杏

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