花生糯米粥

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花生糯米粥封面圖

菜式簡介
　　此粥不僅清香可口，而且富有營養，補血養肺。

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝煮; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 糯米約100克; 花生約100克

輔助料: 水約3000毫升

花生糯米粥的做法步驟

第一步：先把花生洗淨並加水泡至脹大。

第二步：鍋至火上加入水，並把泡好的花生放入鍋內。水開始要少放，小半鍋即可。大火煮開轉小火煮至花生酥爛。

第三步：糯米淘洗幹淨待用。

第四步：當花生酥爛時加入糯米，並加滿水。

第五步：轉中火煮開，並一直保持鍋內的粥微滾狀，直至煮至粥粘稠爲止。

第六步：瞧！粥煮好了。色澤誘人，營養豐富。

花生糯米粥做法技巧/竅門/補充說明：

1、大火煮開後轉中小火，以免淤鍋。

2、花生泡漲後再煮，比較容易煮面。

3、開始煮花生時不用加足水。水稍少些，煮花生易爛且省火。

菜譜標簽：秋季食譜家常菜主食

相關食材：花生糯米

答配菜譜：糯米與花生的做法

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