薄荷平菇

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薄荷平菇封面圖

菜式簡介
　　清涼薄荷涼初透，淡雅馨香沁肌骨。

耗時/難易度: 口味其他; 工藝拌; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 平菇200克

輔助料: 薄荷適量

調味料: 香麻油5克; 鹽適量; 味精適量

薄荷平菇的做法步驟

第一步：平菇撕成小條，薄荷葉切成絲。

第二步：將平菇條焯水至脫生撈起用涼水漂一下

第三步：燒少些熱油淋在薄菏絲上，冷卻後加入香麻油，味、精鹽調成汁

第四步：將調好的汁與平菇拌均勻，將其盛在碗中然後倒扣在盤子裏，最後加上三片薄荷葉，一道美味的清涼小點就做好了。

菜譜標簽：熱菜家常菜冬季食譜

相關食材：平菇薄荷

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