平菇雞蛋

美食達人@個性勝過姿色

菜式簡介
　　平菇質地肥厚，嫩滑可口，十分鮮嫩誘人。加入雞蛋更加的鮮香，營養美味。先炒雞蛋，再合入平菇裏，似乎就是平菇炒雞蛋。我的微信公號【個性勝過姿色】，關注後即可成爲小姿的好友，在製作過程中有任何疑問都可以咨詢~

第一步：平菇洗淨撕小條

第二步：將雞蛋打散，加少許料酒、鹽、一勺溫水打勻

第三步：鍋燒熱倒少許油，倒入蛋液，隨即炒散，盛出

第四步：留底油，倒入平菇條，炒出水份，把水分倒掉

第五步：加入鹽、和雞精翻炒均勻，在倒入炒好的雞蛋，大火翻炒幾下即可出鍋

第六步：這道菜味道鮮美，價格實惠

第七步：我的微信公號【個性勝過姿色】，關注後即可成爲小姿的好友，在製作過程中有任何疑問都可以咨詢~

平菇雞蛋做法技巧/竅門/補充說明：

炒雞蛋時要邊倒入，邊炒散炒碎。平菇本易出湯汁，記得把水倒掉再接炒菜

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：雞蛋平菇

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