平菇雞蛋炒青菜

美食達人@花魚兒

平菇雞蛋炒青菜封面圖

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度普通

主材料: 青菜4棵; 雞蛋2只; 平菇70克

輔助料: 料酒適量; 鹽適量; 雞精適量

平菇雞蛋炒青菜的做法步驟

第一步：食材：青菜。

第二步：雞蛋。

第三步：平菇（已清洗）。

第四步：將雞蛋打入碗裏，加點料酒。

第五步：打成蛋液，待用。

第六步：將青菜洗淨、撈出。

第七步：放在案板上切開，待用。

第八步：燒鍋倒油燒熱，下入蛋液翻炒成塊，盛出。

第九步：接著，利用炒蛋的油下入青菜和平菇翻炒翻炒至青菜斷生。

第十步：然後，合入炒好的雞蛋翻炒一下。

第十一步：最後，加點鹽、雞精調味炒勻，即可。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐快手菜

相關食材：雞蛋青菜平菇

答配菜譜：青菜與雞蛋的做法平菇與雞蛋的做法青菜與平菇的做法

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