兒時的記憶----小魚湯

美食達人@雪峰兒

兒時的記憶----小魚湯封面圖

菜式簡介
　　親們,喝過小魚湯嗎?相信從60年代--80年代的人大部分都喝過,以前是美味,現在呢····春天來了,小河魚多時,來一碗從前的美味·····

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炖; 耗時三刻鍾; 難度簡單

主材料: 小魚適量; 面粉適量

輔助料: 蔥適量; 姜適量

調味料: 鹽適量; 生抽適量; 花生油適量

兒時的記憶----小魚湯的做法步驟

第一步：小魚摘洗幹淨,加面粉·鹽。

第二步：攪拌均勻。

第三步：鍋裏放入花生油燒熱。

第四步：把小魚用筷子夾入。

第五步：炸成金黃色撈出。

第六步：鍋裏放水,把炸好的小魚放入,加蔥姜蒜·生抽·醋,小火炖20分鍾。

第七步：加鹽·雞精·小蔥末調味。

第八步：小魚湯就做好了····

菜譜標簽：家常菜湯類湯羹

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