紅燒大幹貝小鮑魚

美食達人@xingkong1970

紅燒大幹貝小鮑魚封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝燒; 耗時十分鍾; 難度普通

主材料: 大幹貝適量; 小鮑魚適量

輔助料: 火腿適量

調味料: 醋適量; 海鮮醬油適量; 糖適量; 姜未適量; 蒜未適量; 鹽適量

紅燒大幹貝小鮑魚的做法步驟

第一步：處理鮑魚：用小湯匙從鮑魚後殼挖出來

第二步：去掉綠色的一些雜物

第三步：鮑魚肉十字切。

第四步：用醋/鹽/白糖/一點海鮮醬攪均勻

第五步：幹貝上鍋蒸20分鍾

第六步：海鮮醬

第七步：真正的總材料：姜蒜未/幹貝蒸後的水倒出來加點海鮮醬調成汁/切幾塊火腿。

第八步：爆鍋料：姜蒜未

第九步：加入小鮑魚翻炒出味道。

第十步：再把幹貝/火腿/ 汁倒下去，慢火煮到汁被吸收得差不多，即可裝盤。

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：鮑魚幹貝

答配菜譜：幹貝與鮑魚的做法

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