自製綠豆沙餡
菜式簡介
一直想做點豆沙餡,昨天晚上第一次做成功啦,煮豆沙放的水和時間把握的恰到好處,就是炒豆沙好累人啊呵呵。天氣很熱汗流浃背的不容易啊。做豆沙餡是做點心前期工作。接著我要做豆沙酥。
- 耗時/難易度
- 口味甜味
- 工藝煮
- 耗時廿分鍾
- 難度普通
- 主材料
- 綠豆460克
- 輔助料
- 白糖250克
- 涼開水1000克
- 糯米粉100克
自製綠豆沙餡的做法步驟
答配菜譜:綠豆與豆沙的做法
菜式簡介
一直想做點豆沙餡,昨天晚上第一次做成功啦,煮豆沙放的水和時間把握的恰到好處,就是炒豆沙好累人啊呵呵。天氣很熱汗流浃背的不容易啊。做豆沙餡是做點心前期工作。接著我要做豆沙酥。