海帶綠豆沙

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菜式簡介
　　綠豆具有清熱解毒的功效，海帶也有解毒散結作用，夏天這對組合是最受我們喜愛的，煲上一鍋綿綿的綠豆沙，又解暑熱又能排毒養顔。老公最近上火了，喝這個甜味是最好不過了。

第一步：綠豆洗淨用水浸一個小時。

第二步：海帶泡開洗淨。

第三步：切絲（我切粗絲是想口感好一點）。

第四步：清水下鍋煮沸。

第五步：水沸後下陳皮、綠豆。

第六步：轉中火煲約半小時左右。

第七步：這時綠豆的外殼基本能脫出來並浮上面。

第八步：用勺子將綠豆殼撈起來。

第九步：繼續中火煲15-20分鍾。

第十步：這時綠豆已煲得差不多，下海帶繼續煲十分鍾左右。

第十一步：下冰糖調味。

第十二步：待糖完全溶解後熄火。

海帶綠豆沙做法技巧/竅門/補充說明：

綠豆和海帶的清香令人食欲大振，糖水甜糯綿滑，好吃呢，女士們用來美容減肥最好不過了。

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