清炒空心菜葉

美食達人@陽の光

清炒空心菜葉封面圖

菜式簡介
　　空心菜是堿性食物，並含有鉀、氯等調節水液平衡的元素，食後可降低腸道的酸度，預防腸道內的菌群失調。

耗時/難易度: 口味原味; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 空心菜葉適量

輔助料: 鹽適量

清炒空心菜葉的做法步驟

第一步：空心菜葉洗淨、瀝水。

第二步：熱鍋涼油、大火，放入菜葉。（看起來好多，都高出鍋子了）

第三步：稍過幾十秒再翻動。

第四步：待全部都蔫了後擱鹽。

第五步：喜歡熟一點的，又燒了半分鍾。OK

清炒空心菜葉做法技巧/竅門/補充說明：

空心菜葉炒蔫了就行，喜歡爛點的也可以多燒一下。

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：空心菜

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