黃油巧克力豆曲奇

美食達人@liye_1110

黃油巧克力豆曲奇封面圖

菜式簡介
　　天天酥酥好味道~~~快試試吧！

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝烘焙; 耗時一小時; 難度普通

主材料: 黃油60克; 雞蛋20克; 糖粉60克; 低粉100克

輔助料: 色拉油適量; 牛奶適量; 香草粉適量; 巧克力豆（或果醬）適量

黃油巧克力豆曲奇的做法步驟

第一步：黃油室溫軟化，加入糖粉打發。分次加入蛋液、牛奶、色拉油。以上材料一定要小分量分次加，攪打均勻。

第二步：篩入面粉及香草粉切拌，千萬不要攪打上勁，否則會影響口感，會硬，也不容易擠成型。攪拌時間不要過長，使面粉均勻沾濕就OK！

第三步：烤箱預熱180度左右我家烤箱功率大，我用120度。時間稍長沒關系，烤出的顔色才會漂亮。時間和溫度適烤箱功率大小而定。

第四步：烤箱裏的樣子

第五步：放入按好裱花嘴的裱花袋，第一次做建議用布的裱花袋，否則面團太粘稠容易擠爆裱花袋。老手能很好的掌握面團的幹濕程度，可以用一次性裱花袋擠出很漂亮的花紋，擠的時候要一氣呵成。然後放上巧克力豆或者果醬裝飾。大功告成！很有成就感哦！

第六步：因爲本人比較懶，只拍了成品圖。哪有不明白的朋友可以留言，我再詳細告知！

菜譜標簽：下午茶烘焙零食

相關食材：巧克力黃油巧克力豆

答配菜譜：巧克力豆與黃油的做法巧克力與黃油的做法

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