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家常豆芽炒餅

美食達人@changshantex
家常豆芽炒餅封面圖
耗時/難易度
口味微辣
工藝
耗時半小時
難度簡單
主材料
豆芽200克
烙餅絲300克
輔助料
適量
適量
生抽適量
適量
適量
適量
辣椒適量
花椒幾顆
味精適量
香油適量

家常豆芽炒餅的做法步驟

  • 第一步:豆芽200克,提前洗淨,用水泡20分鍾,
  • 第二步:烙餅切成細絲,把蔥、姜、蒜、辣椒切成末,
  • 第三步:炒鍋內放油加熱,放幾顆花椒(依個人口味不同),
  • 第四步:放入蔥、姜、蒜、辣椒,
  • 第五步:放入豆芽,翻炒,放入生抽和鹽,加一些水,
  • 第六步:放入烙餅絲,蓋上鍋蓋,焖3·4分鍾,
  • 第七步:打開鍋蓋,放入味精和香油,攪勻即可裝盤。
  • 菜譜標簽:家常菜主食
    相關食材:豆芽

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