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筒子骨豆芽蘿蔔湯

美食達人@秀逗麓麓Candy
筒子骨豆芽蘿蔔湯封面圖

菜式簡介
  大冬天的吃這個暖暖的,豆芽可以減少油膩感

耗時/難易度
口味清淡
工藝
耗時數小時
難度簡單
主材料
筒子骨1塊
纖排適量
豆芽1把
蘿蔔1個
輔助料
花椒適量
少許

筒子骨豆芽蘿蔔湯的做法步驟

  • 第一步:因爲筒子骨肉較少所以我加了適量的纖排
  • 第二步:鍋內放入適量水
  • 第三步:將排骨放入水中除去血腥
  • 第四步:將砂鍋中放滿水放入焯好的排骨,大火炖至湯白(約30分鍾)
  • 第五步:將蘿蔔切塊備用
  • 第六步:將豆芽洗淨後備用
  • 第七步:將蘿蔔和豆芽放入砂鍋與排骨一起炖
  • 第八步:待湯汁沸騰後轉至小火,熬製1·5小時,加入少許鹽即可。
  • 筒子骨豆芽蘿蔔湯做法技巧/竅門/補充說明:

    喜歡辣味的朋友可以在打一個調料沾著吃也是相當棒的喲!

    相關食材:豆芽蘿蔔

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