芒果大布丁

第一步：芒果。

第二步：芒果去皮去核。

第三步：攪拌成芒果泥。

第四步：牛奶。

第五步：牛奶用中火加熱10分鍾，中途加入白糖，蒸發掉部分水分（表再說高溫會破壞牛奶的營養，暫時不談營養），要不斷的攪拌，不然就該結奶皮了，加熱的過程中不要離開，小心溢鍋，最後放涼。

第六步：瓊脂用水泡軟。

第七步：瓊脂泡軟後加熱融化。

第八步：將牛奶倒入芒果泥中，攪拌均勻。

第九步：將瓊脂芒果泥中，攪拌均勻。

第十步：倒入一個漂亮的模具中，或者是果凍模具裏，移入冰箱1個小時就可以啦。

第十一步：吃的時候可以澆一點巧克力醬什麼的，我不愛吃巧克力，澆的是桂花糖。

第十二步：切開澆上桂花糖。