純正黑芝麻粉——（自家種的芝麻哦）

美食達人@晨晨11

菜式簡介
　　自家種的黑芝麻那味道就是不一樣。

第一步：准備材料：黑芝麻，冰糖。（照生片忘拍了）。黑芝麻洗淨（洗的過程有點麻煩，因有雜質、灰塵），曬幹，裝入容量待用。

第二步：倒入無水無油炒鍋內開始小火炒製，要不停的翻炒，以免炒糊。待芝麻都發出爆裂聲，並用手指占少量芝麻能輕易捏碎，證明芝麻已熟。

第三步：將少量芝麻、冰糖一起放入幹磨杯內，開始製作，這個機器聲音可真大。（因幹磨杯容量較小，一次只能磨很少的量，所以我是分了好幾次磨製的）。

第四步：這就是五次製作出的量，非常的細。我是在機器啓動的過程中還未停止完就按了暫停按扭，感覺已經非常的細膩了。

第五步：冰糖的量隨自己定的。

第六步：加入熱水泡製出來的顔色真黑，像墨汁一樣（可能是未加糯米粉的緣固吧），純純正正。芝麻可是自家種的哦。放心吃。

純正黑芝麻粉——（自家種的芝麻哦）做法技巧/竅門/補充說明：

喜歡吃芝麻糊的可以加入熟糯米粉，這樣吃起來會更加糯。我在磨製的過程中是將芝麻跟冰糖混在一起磨製的，其實也可以冰糖跟芝麻分開磨製，再混在一起攪拌均勻就可以了，隨自己喜歡了，怎麼方便怎麼做。

菜譜標簽：小吃

相關食材：芝麻黑芝麻

相關菜譜：: 黑芝麻蛋白薄脆餅的做法; 香脆的小零食-----芝麻甜薄脆的做法; 【一鍵式黑芝麻吐司】的做法; 黑芝麻燕麥豆漿的做法; 自製芝麻海苔的做法; 【黑芝麻糊豆花】的做法; 黑芝麻紅糖大餅的做法[圖解]; 芝麻鹽的做法; 黑芝麻豆渣饅頭的做法; 芝麻餅的做法[圖解]; 低油低糖無黃油版黑芝麻燕麥高纖餅幹的做法; 黑芝麻花生餡的做法[圖解]; 南瓜芝麻餅的做法; 黑芝麻杏仁小西餅的做法[圖解]; 芝麻醬拌生菜的做法; 西蘭花黑芝麻蛋餅的做法[圖解]