芝麻鹽

菜式簡介
　　喜歡自己做些小佐料，經濟實惠不說，自己做的用起來也放心。而且還可以體驗一下DIY的樂趣，動動手就當做是做手工了。
　　記著小時候家裏會把熟花生和一些細鹽用擀面杖研碎，裝在小罐子裏當菜給我們當菜吃，還美其名曰：“芝麻鹽”。其實，除了味道有點和芝麻接近外，剩下的和芝麻沒有半毛的關系。自此，總結出：大人最會哄小孩子開心了。其實那時候物資匮乏，芝麻多稀罕啊，能有花生做的“芝麻鹽”吃，就是很奢侈的了。
　　那時候的吃法是這樣的：把剛從鏊子上攤好的煎餅疊好，抹上一筷子花生油，再灑上一丁點的“芝麻鹽”，剩下的就是大口的咬了。