磨牙小食---芝麻海苔棒
菜式簡介
這款餅幹的鹹香口感讓你吃了就停不下來,這麼嘎嘣脆的小磨牙棒,帶著出去遊玩或者當作休閑點心都是不錯的選擇。
- 耗時/難易度
- 口味清淡
- 工藝烘焙
- 耗時一小時
- 難度簡單
- 主材料
- 低筋面粉260克
- 雞蛋2個
- 糖粉50克
- 無鹽黃油15克
- 芝麻10克
- 輔助料
- 海苔4片
磨牙小食---芝麻海苔棒的做法步驟
第一步:黃油切小塊室溫軟化後加入糖粉攪拌均勻,無需打發。
第二步:分次加入雞蛋液攪勻。
第三步:倒入過篩低筋面粉。
第四步:加入海苔碎、白芝麻拌勻。
第五步:揉成面團,靜置松弛半小時。
第六步:將松弛的面團擀成厚度約0·5CM的長方形面片, 切成等寬的條形。
第七步:餅幹坯碼入烤盤,表面均勻的刷上蛋液。
第八步:烤箱預熱180°中層、25分鍾,烤到表面微黃即可。
答配菜譜:芝麻與海苔的做法