麻辣牛筋

美食達人@物語芳香

麻辣牛筋封面圖

菜式簡介
　　夏天口味超淡來一款這樣的美食食味大開·

耗時/難易度: 口味麻辣; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 牛筋400克

輔助料: 幹辣椒10個; 姜適量; 蒜適量; 蔥適量

調味料: 鹽適量; 花椒適量; 白胡椒適量; 醬油適量

麻辣牛筋的做法步驟

第一步：食材:牛筋,幹辣椒,花椒,姜,蒜·

第二步：將牛筋砌絲加入酒鹽胡椒姜蒜拌勻腌製20分鍾·

第三步：幹辣椒切絲備用·

第四步：鍋中放油燒至七成熱時放入姜,花椒爆香·

第五步：姜,花椒爆香後加入辣椒絲翻炒出香味·

第六步：辣椒出香後加入牛筋絲翻炒至牛筋變色加入鹽,雞精翻炒均勻·

第七步：最後加入蔥段,醬油,翻炒幾下關火出鍋·

第八步：成品

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：牛筋

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