土豆沙拉

美食達人@Helen518

菜式簡介
　　簡單、好吃又健康的土豆沙拉。

第一步：火腿片切丁

第二步：燒小半鍋開水，什錦雜菜下水焯1min

第三步：撈出控幹水分

第四步：土豆洗淨，蒸熟（我用高壓鍋，上汽後十分鍾）

第五步：趁熱剝去土豆皮，碾碎

第六步：將什錦雜菜、火腿丁、一小撮鹽放入土豆泥中

第七步：趁熱攪拌均勻

第八步：待土豆泥稍涼後，加入沙拉醬

第九步：拌勻

第十步：還可以搭配章魚脆腸吃哦！

土豆沙拉做法技巧/竅門/補充說明：

1·土豆蒸到用筷子能輕易插入就可以了
2·焯過的雜菜要控幹水分
3·還可以依個人口味加入適量白胡椒粉

菜譜標簽：老人主食西餐涼菜學生

相關食材：土豆豆沙

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