[一雞兩吃]-----美味白切雞！

美食達人@娟娟廚房

[一雞兩吃]-----美味白切雞！封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝調味; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 三黃雞三斤重的半只

輔助料: 姜片4片; 花椒適量; 蒜末適量; 蔥花適量; 自製辣醬適量

調味料: 老抽適量; 生抽適量; 香醋適量; 香油適量; 雞精適量; 料酒適量

[一雞兩吃]-----美味白切雞！的做法步驟

第一步：雞半只！姜適量，花椒忘記放一起拍了！

第二步：鍋中加水，雞泡在水裏，加姜片、花椒、料酒煮開。

第三步：煮好放在鍋裏悶10分鍾的樣子，保證裏面熟透！（熟後最好能放冰水裏泡一會兒，會更嫩，更好吃）

第四步：切塊裝盤！

第五步：配上調好的醬汁，很香！～（適量老抽、生抽、香醋、香油、雞精、蒜末、小蔥、自製辣椒醬加一起調好）

菜譜標簽：家常菜涼菜

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