[一雞兩吃]-------毛豆焖三黃雞

美食達人@娟娟廚房

[一雞兩吃]-------毛豆焖三黃雞封面圖

耗時/難易度: 口味中辣; 工藝焖; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 三黃雞三斤重半只; 新鮮毛豆半斤

輔助料: 姜末適量; 幹辣椒適量; 八角適量; 桂皮適量; 蒜頭適量; 小蔥適量

調味料: 料酒適量; 老抽適量; 香醋適量; 鹽適量; 雞精適量; 白糖適量

[一雞兩吃]-------毛豆焖三黃雞的做法步驟

第一步：原材料！～

第二步：配料！

第三步：雞油先把油逼出來！～

第四步：然後倒入切好的雞塊翻炒！～

第五步：加入料酒、香醋炒香！加姜末、幹辣椒、八角、桂皮炒勻。

第六步：倒入毛豆！

第七步：加入適量的鹽、老抽炒勻！～

第八步：加適量的水，最好沒過雞塊。加入前面切好的蒜頭！

第九步：蓋上蓋子焖10分鍾！～讓雞塊入味！～

第十步：將要焖好的雞塊加一點白糖調味！

第十一步：大火收汁，加雞精、蔥花炒勻准備出鍋！～

第十二步：黃焖雞出鍋了！～嘗一下吧！

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：三黃雞毛豆

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