胡蘿蔔土豆絲雞蛋煎餅

美食達人@柴哇哇學煮飯

菜式簡介
　　這是一道很適合小朋友和老人家的健康零食胡蘿蔔土豆絲雞蛋煎餅。既簡便又好吃，
　　土豆營養豐富，植物蛋白質和維生素的含量很高，胡蘿蔔營養豐富，生食或熟食均可含植物纖維，吸水性強，在腸道中體積容易膨脹，是腸道中的“充盈物質”，可加強腸道的蠕動

第一步：食材：土豆，胡蘿蔔，雞蛋，面粉

第二步：土豆，胡蘿蔔切絲。

第三步：土豆和胡蘿蔔絲用適量拌勻。

第四步：打入雞蛋

第五步：放適量面粉

第六步：可以加點點水一起拌勻。

第七步：也可以加點辣椒絲

第八步：燒熱鍋放適量油，晃下鍋，讓鍋底全部沾上油，多余的油可以倒去。

第九步：倒入面糊攤開慢火煎

第十步：煎好一面翻轉煎另一面。

第十一步：2面都煎好，可以起鍋。

第十二步：可以切小塊些方便拿吃。

第十三步：胡蘿蔔土豆絲雞蛋煎餅

第十四步：方便快捷，健康營養的小食。

第十五步：色澤鮮豔，誘人食欲，老少皆宜。

胡蘿蔔土豆絲雞蛋煎餅做法技巧/竅門/補充說明：

攤薄點容易煎熟。

相關食材：雞蛋土豆胡蘿蔔蘿蔔

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